开云体育让虾仁充分摄取入味；3. 临了撒上香菜段-kaiyun·开云(中国)官方网站 入口

材料准备：

- 簇新虾仁 200克，去壳去肠泥；

- 黄瓜半根，切丝；

- 红椒半个，切丝，用于增色；

- 大蒜几瓣，切末；

- 香菜几根，切段；

调味料：

- 生抽 一大勺，

- 白醋 一小勺，

- 盐 适量，

- 糖 一丝点，

- 芝麻油 一小勺，

- 辣椒油 或小米椒 字据口味，

- 香油 极少，

张开剩余68%

制作步地：

第一步：虾仁处分

1. 清洗干净的虾仁用热水快速焯烫，见变色即捞出，赶快过凉水降温，保抓脆嫩口感。

第二步：夹杂调料

1. 在碗中加入生抽、白醋、盐、糖、芝麻油、辣椒油（或小米椒）、蒜末，搅动均匀成调味汁备用。

第三步：拌合

1. 将黄瓜丝、红椒丝铺底，上头码上虾仁；

2. 浇上调味汁，轻轻拌匀，让虾仁充分摄取入味；

3. 临了撒上香菜段，淋上一丝香油，普及香气。

第四步：静置入味

1. 盖上保鲜膜，舍弃雪柜冷藏室约半小时，让滋味愈加浓郁。

制品展示：

取出，装盘，一盘颜色秀气、爽口开胃的凉拌虾就完成啦！虾仁晶莹彻亮，进口弹滑，黄瓜丝委宛，加上酸甜微辣的调味，十足是夏天约聚小酌的最好伴侣。

小贴士：

- 采纳虾仁时，尽量挑选个大满盈的簇新品种，这么口感更佳；

- 调味料的比例不错字据个东说念主口味合乎换取，比如心爱更辣的一又友不错加多一些辣椒油大概小米椒；

- 冷藏时代也不错字据执行温度和个东说念主喜好延伸，让虾仁愈加入味。

好了，这说念简短又适口的凉拌虾就作念好了，快来享受这份夏令的凉爽适口吧！

发布于：湖南省